Description

Шелковица (тутовник) Черная - среднего срока созревания, универсального использования. Дерево сильнорослое, сильнораскидистое. Ствол прямой, кора на штамбе и сучьях тёмно-серая. Побеги средние, прямые, зелёные, матовые. Почки среднего размера, серые. Листья яйцевидные, средние, зелёные, пластинка листа голая, матовая, гладкая, прямая на прямом основании. Зубчики листа тупые, средние, подогнутые.Соплодия максимальной массой 1, 7 г, средней — 1, 5 г, цилиндрической формы, чёрные, с тонкой кожицей. Сахара в них содержится 19, 2 %. Вкус ягод сладкий, с освежающим ароматом. Дерево зимостойкое, засухоустойчивость и жаростойкость высокие. Болезнями и вредителями не поражается. Из шелковицы делают начинку для пирогов, изготавливают вина и безалкогольные напитки. Зрелый плод содержит большое количество ресвератрола, являющегося сильным растительным антиоксидантом.