Description

Ранний сорт, столового назначения. Один из самых популярных сортов голландской селекции. Отличается великолепными потребительскими качествами. В кулинарии относится к типу А-В (не рассыпчатый или слабо рассыпчатый после варки). Клубни развариваются слабо и не меняют форму в процессе варки. При чистке и разрезании мякоти не темнеет. Благодаря таким показателям Ред Скарлет можно варить, жарить, запекать, широко используется при изготовлении чипсов и картофеля-фри. Куст полупрямостоячий, высотой 60-70 см, образует 7-8 стеблей. Цветки красно-фиолетовые. Формирует 20-23 клубней. Клубни крупные, удлиненно-овальные. Кожура красная, гладкая. Глазки мелкие. Мякоть желтая. Содержание крахмала до 16%. Масса товарного клубня 100-140 гр. Лежкость хорошая, товарность 98%. Урожайность 55-60 т/га. Устойчив к золотистой картофельной нематоде, раку, скручиванию листьев, механическим повреждениям, хорошо переносит засуху.